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明胶

明胶

更新时间:2024-03-27
CAS号:
药典:企业标准
级别:食品级
详细描述
  • 主要销售市场:北美洲,中/南美洲,大洋洲,亚洲,中东,非洲
  • 提供样品:
产品描述:

食用明胶是一种天然来源的蛋白质产品。
它通常由蛋白质(85%)、水(13%)和矿物质(2%)组成。 富含人体所需的二十多种必须氨基酸的八种,仅色氨酸除外。 

特点:

  • 增稠
  • 胶凝
  • 保水
  • 起泡
  • 乳化和稳定等特性


我们拥有一系列食用明胶,可广泛用于糖果、乳制品、饮料、肉类、烘焙、甜点和熟食的生产。

常用系列及型号:

FoodGel™ BS、FoodGel™ BB、FoodGel™ F

冻力范围:120-300 Bloom g.

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