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3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮

3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮

2026-05-29
上海市
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上海巨启化学科技有限公司
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5-乙基羟基甲基-二氢呋喃酮,698-10-2
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产品描述
中文名称：3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮
英文名称：3-Hydroxy-4-methyl-5-ethyl-2 (5H) furanone
MF:C7H10O3
MW:142.15
CAS No.:698-10-2


AI产品描述：
以下内容为AI生成，仅供参考
3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮（Furaneol）是一种天然存在的呋喃酮类化合物，广泛存在于草莓、菠萝等水果中。作为高效食用香精，它赋予食品浓郁的焦糖与果香，常用于饮料、烘焙及乳制品增香。此外，在日化领域用于调配花香型或果香型香水。注意事项：需避光密封保存以防氧化；工业使用时应控制添加量，避免气味过浓；接触皮肤可能引起敏感者不适，操作时建议佩戴防护用具。
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