https://www.cphi.cn 2018-11-22 15:31 来源：CPhI制药在线
在食品中加入添加剂已经被消费者普遍接受，确实通过着色剂、增味剂等多长效果的叠加，可以使得那些超市货架上的食品更美味。但是使用添加剂并非是食品加工行业的专权，其实在很多轻工行业的生产过程中都是有类似的操作。比如养殖行业。现在，在不少畜牧饲料中添加双乙酸钠已经成为常态。那么，双乙酸钠作用是什么？
双乙酸钠是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂，被美国食品和药品管理局定为安全物质，具有高效防霉、防腐、保鲜，提高适口性，增加营养价值，助生长等功效，现广泛应用于畜禽饲料。
1、饲料防腐剂。饲料中添加0.1-0.2%1-2千克/吨SDA可有效防止饲料霉变，使饲料储存期延长1-2个月；在配合饲料中添加0.1-0.3%的SDA可使饲料防腐保鲜3-5个月。
2、作营养调味剂。在颗粒配合饲料中添加0.05-0.2%的SDA，可使饲料中蛋白利用率提高11%，鱼增重10%以上，仔猪增重提高6-8%，在牛奶配合饲料中适量添加，可以有效提高奶牛乳蛋白含量。
3、作消毒剂。在水产饲料中添加0.1-0.2%的SDA，可有效地防治同源微生物所致的鱼类病患，可作鱼塘澄清消毒剂；在家禽饲料中添加0.05-0.3%的SDA，可防治鸡拉痢，并提高育雏期的成活率10%以上。
4、双乙酸钠在断奶仔猪饲料中的应用。饲料中添加0.3%的双乙酸钠使断乳仔猪日增重比不添加提高了10.8%，差异显著；对断乳仔猪的日采食量产生显著影响。添加双乙酸钠能显著提高断乳仔猪的饲料转化率(提高10.5%)，可能主要是双乙酸钠提高了饲料氮和能量的利用率。
以上简单介绍了几种双乙酸钠的应用，其涉及了畜牧养殖的多个行业，是一种安全有效的饲料添加剂，养殖主可以放心使用。
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