关于凝结芽孢杆菌，你知道多少？

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来源：健民

2018-12-22

凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans），革兰阳性，兼性厌氧，属于硬（或厚）壁菌门、芽孢杆菌纲、芽孢杆菌目、芽孢杆菌科、芽孢杆菌属。

一、凝结芽孢杆菌生物学特性

凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans），革兰阳性，兼性厌氧，属于硬（或厚）壁菌门、芽孢杆菌纲、芽孢杆菌目、芽孢杆菌科、芽孢杆菌属。

关于凝结芽孢杆菌的最早记录见于Hammer B.W.在1915年发表的论文，Hammer从酸败的罐头牛奶中分离出该菌，并描述为新种。以后又从酸败的保存食品中分离到这些细菌，它们产生高浓度的L-乳酸，引起含碳水化合物的罐头食品的酸败，从而引起人们的注意。1932年被奥地利著名细菌学家L.M.Horowitz-Wlassowa和N.W.Nowotelnow等人共同鉴定为新的微生物，因其产生乳酸和凝结素，故将其正式命名为“凝结芽孢杆菌”（拉丁名：Bacillus coagulans）。

1992年美国FDA批准了42种微生物菌种名单，其中有5种芽孢杆菌，凝结芽孢杆菌被放在了第一位。我国农业部2004年在第372号公告中批准其作为饲料添加剂使用，我国国家食品药品监督管理局在2005年批准青岛东海药业有限公司研制的凝结芽胞杆菌TBC.169菌株作为治疗肠道疾病的新药，也是目前国内唯一获批的药用凝结芽孢杆菌。图为凝结芽孢杆菌TBC169菌株电镜图

凝结芽孢杆菌既有与普通乳酸菌十分相似的特征，又因自身芽孢杆菌的特性表现出抗逆性强、耐酸耐碱、耐高温和易于储藏等优良特性，可以抵抗胃酸和生物酶作用，顺利在肠道萌发并发挥其对肠道的有利作用，因此常应用于改善肠道菌群结构、调节肠功能紊乱、维持肠道内菌群平衡及提高机体免疫水平、营养物质代谢和利用。

二、凝结芽孢杆菌临床应用

在临床上凝结芽孢杆菌制剂适应症非常广泛，解放军总医院程留芳教授等临床研究表明凝结芽孢杆菌活菌片治疗便秘疗效显著、且没有任何副作用，是儿童和孕妇便秘患者的优选通便药。同时在其它儿科适应症上也包括预防肺炎继发性腹泻、黄疸、湿疹、手足口病等症，在成人科室的应用主要是治疗肠易激综合征，缓解或消除腹胀、消化不良，防治抗生素相关性腹泻及伪膜性肠炎，治疗炎症性肠病，2009年东海药业获得专利授权“一种治疗溃疡性结肠炎的凝结芽孢杆菌活菌制剂的制造方法和应用”，肝硬化、慢性肝炎等肝胆疾病的辅助治疗、肿瘤放、化疗辅助治疗，预防和辅助治疗心脑血管疾病等等。

三、凝结芽孢杆菌的作用机理

凝结芽孢杆菌通过产生凝固素和乳酸抑制致病菌的生长，凝固素是一种抗菌肽，能够与靶细胞膜相互作用，导致靶细胞膜穿孔，细胞内容物外流，最终靶细胞死亡。而乳酸能够降低肠道内的pH，而低pH的肠道环境不仅能抑制很多致病菌和腐败菌的生长，还能减少酚、氨、细菌毒素、甾类代谢物等对人体健康有害的物质产生，而且乳酸能从多种途径为人体提供能源物质。

总之，凝结芽孢杆菌具备优良的生物特性以及其良好的益生特性，相比传统乳酸菌，在加工和储存上具有优势，是一类很有开发前景的益生菌。

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