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辛酸的结构式

https://www.cphi.cn 2019-08-26 15:10 来源：CPhI制药在线

说起"辛酸"，很多人想到的可能是一个形容词，但其实这也是一种极为常见的化学物质。其可从自然界的多种植物中获取，但是出于成本的考虑更多是用人工合成的，目前在化工生产中被广泛使用。

说起"辛酸"，很多人想到的可能是一个形容词，但其实这也是一种极为常见的化学物质。其可从自然界的多种植物中获取，但是出于成本的考虑更多是用人工合成的，目前在化工生产中被广泛使用。下面简单介绍一下辛酸的结构式以及用途，想必大家会有更清晰的认识。

辛酸的结构式

辛酸是八个碳的直链羧酸。无色油状液体，冷却后固化为片状结晶，略有不舒适的气味，稀释后呈水果香气。微溶于冷水，溶于热水和乙醇、乙醚等大多数有机溶剂。

辛酸天然品存在于肉豆蔻、柠檬草、苹果、椰子油、葡萄酒、酒花等中，用挥发性脂肪酸分馏法从椰子油中提取可获得辛酸。工业上生产辛酸是采用辛醛为原料，在实验室制备时采用正己基丙二酸加热放出二氧化碳，减压至4-6.65kPa使反应完全。最后将反应产物减压蒸馏，收集127-129℃（2.13kPa）馏分即为辛酸。收率80-85%。由1-辛烯和过醋酸反应可制得辛酸。此外还有正辛醇氧化脱氢法。

辛酸对眼、皮肤和粘膜有轻度刺激作用。误服：大量口服引起胃肠不适。吸入蒸气引起咳嗽。受热分解释出有腐蚀性、刺激性的烟雾。如果皮肤接触，要脱去污染的衣着，用流动清水冲洗；如果眼睛接触，提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗；如果不慎吸入，迅速脱离现场至空气新鲜处。在紧急处理后，视情况决定是否需要做进一步治疗。

此外，辛酸遇高热、明火或与氧化剂接触,有引起燃烧的危险。在灭火是，尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音，必须马上撤离。

辛酸结构式