糖精钠的危害有哪些

热门推荐：糖精 , 糖精钠 , 危害 ,

来源：CPhI制药在线

2019-08-26

对于糖果人类有些异乎寻常的偏爱，如何生产更美味的甜食也成为了众多食品厂奋斗的目标。比较常见的当属蔗糖了，其可以说是贯穿了整个人类文明，但是临床医学上发现有这样一类人群是不适合食用的，比如糖尿病患者。。。

对于糖果人类有些异乎寻常的偏爱，如何生产更美味的甜食也成为了众多食品厂奋斗的目标。比较常见的当属蔗糖了，其可以说是贯穿了整个人类文明，但是临床医学上发现有这样一类人群是不适合食用的，比如糖尿病患者，他们对于蔗糖的消化能力不够，身体负担加重，进而引发多种生理疾病。对此，科学家们研制并发现了多种了替代糖类，右旋糖酐就是其中一种。那么，糖精钠的危害有哪些？

糖精钠的危害

糖精化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺，市场销售的商品糖精实际是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐，简称糖精钠。糖精钠的甜度约为蔗糖的300-550倍，故其十万分之一的水溶液即有甜味感，浓度高了以后还会出现苦味。

1997年加拿大进行的一项实验发现，摄入大量的糖精钠可以导致雄性大鼠膀胱癌。消费者在完全不知道糖精危害的情况下，短时间内食用大量糖精，引起血小板减少而造成急性大出血、多脏器损害等，引发恶性中毒事件。特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

自2005年以来，糖精在食品中的应用有明显的超范围、超量现象。一些厂商为了降低成本赚取暴利，在饮料、果脯甚至专供儿童消费的果冻等食品中，普遍使用对人体有害无益的糖精来代替蔗糖，但在食品标签上却不作任何明示，或冠以"蛋白糖"、"甜宝"等美名掩盖使用糖精的事实，损害了消费者的身体健康，严重侵犯了消费者的知情权，已引起了社会各界和广大消费者的密切关注。