普通甜菊糖苷作为甜味剂安全吗

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来源：CPhI制药在线

2020-08-27

普通甜菊糖苷其实是被人类发现很早的一种天然甜味剂，而且也被用来代替蔗糖作为甜味剂来使用，从而让不敢吃糖的人也能放心去享受甜味。不过在很多人眼中却会把它作为食品添加剂，甚至质疑它的安全性，其实作为一种天然物质，它的安全性是非常高的。

普通甜菊糖苷其实是被人类发现很早的一种天然甜味剂，而且也被用来代替蔗糖作为甜味剂来使用，从而让不敢吃糖的人也能放心去享受甜味。不过在很多人眼中却会把它作为食品添加剂，甚至质疑它的安全性，其实作为一种天然物质，它的安全性是非常高的。

普通甜菊糖苷来自于甜叶菊，这种作物可以大规模终止，而且也能通过现代工业进行提取，由于同样是天然提取物，而非人工合成，所以它更容易被大众所接受，而且应用到食品行业以及只要行业当中的历史也更久一些。它的甜味与天然蔗糖非常相似，而且甜度能够达到蔗糖的300倍，所以只需要少量添加就可以达到满意的甜味。同时它更重要的优势在于所含的热量非常低，因此即便是不适合食用蔗糖的体质，也可以放心吃添加甜菊糖的食品。

大量的研究都已经充分证明了普通甜菊糖苷的安全性。它对身体没有**，而且也不会因为食用而引发副作用。同时，医学上的研究还证明了它可以起到降压的作用，所以还被作为药品来缓解高血压病人的症状。再加上本身的甜味，使得它成为了适合中老年人的天然食品添加剂，除了保护血管，还能提高糖尿病人的生活品质。

所以说普通甜菊糖苷是一种很安全的甜味剂，而且它也并非人工合成的化学品，而是真正来自于天然植物，所以也是很好的蔗糖替代品。