苯甲酸钠是一种食物的防腐剂吗

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来源：CPhI制药在线

2021-09-03

苯甲酸钠从外表上来看，是一种白色颗粒或者是晶体的粉末状物质，没有明显的臭味，但是有一些安息香的味道，而且味道有一点甜，很多人对于这种产品并不是特别了解，这种产品在食品加工行业上使用还是比较广泛的，具体的苯甲酸钠到底是一种什么物质？

苯甲酸钠从外表上来看，是一种白色颗粒或者是晶体的粉末状物质，没有明显的臭味，但是有一些安息香的味道，而且味道有一点甜，很多人对于这种产品并不是特别了解，这种产品在食品加工行业上使用还是比较广泛的，具体的苯甲酸钠到底是一种什么物质？苯甲酸钠是一种食物的防腐剂吗？下面我来简单介绍一下。

苯甲酸钠是一种食物的防腐剂吗

苯甲酸钠可以发挥的功效和作用是比较多的，不仅可以用在食品行业上，另外还可以放心的应用在化学行业上以及医药加工行业上，甚至对于植物遗传的研究等有着非常不错的效果，这种产品的熔点都是在300摄氏度以上的正确的去使用，还有着非常不错的防腐的功效，在食品上去使用的话，可以当作食品的防腐剂产品去使用，有轻微的氨基椰香的味道，在空气当中相对来说是比较稳定的。在加工蔓越莓干或者是肉桂以及丁香的时候，都可以去放入这种产品，而且不用担心给人体带来任何的伤害，另外在加工碳酸饮料或者浓缩果汁以及人造奶油的时候，也可以去加入这种成分。

现在我们对于苯甲酸钠是一种食物的防腐剂吗？有了更好的了解，当然，在使用这款产品的时候也一定要注意，虽然也是比较安全的一种防腐剂，但是也不能过多的去使用，要根据产品的最大允许用量或者产品正确的使用用量去添加，如果使用过多的话，有可能会导致血压升高或者是心脏功能异常以及肾功能异常等情况。