如何选择乳酸链球菌素的生产厂家

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来源：CPhI制药在线

2021-09-04

乳酸链球菌素可以抑制大多数革兰氏阳性细菌，并对芽孢杆菌的泡子有强烈的抑制作用，所以在食品防腐剂当中，使用乳酸链球菌素做为食品防腐剂的厂家比较多一些。

很多食品里面都会有防腐剂，是为了让食品在销售时，能够降低食品的腐坏程度，可以让食品存放的时间变得更长。乳酸链球菌素可以抑制大多数革兰氏阳性细菌，并对芽孢杆菌的泡子有强烈的抑制作用，所以在食品防腐剂当中，使用乳酸链球菌素做为食品防腐剂的厂家比较多一些。

如何选择乳酸链球菌素的生产厂家

对乳酸链球菌素购买时，也需要注意很多方面的问题，才可以保证产品在品质方面是没有任何问题的，用到食品制作当中，安全程度会非常的高。首先在对产品选购时，一定要看清楚是不是正规厂家，有没有质检合格证书。不是所有厂家生产出来的产品，都经过了专业的检验，拿到了国家认可的合格证书。厂家的产品没有合格证书，千万不能采购，即使产品的价格非常的低廉，但是产品的品质，没有能够达到国家标水准，使用后产品的效果达不到预期，对食品的保存时效有影响。

其次在乳酸链球菌素采购时一定要注意产品的生产方式，不同生产方式对产品的质量会有影响。一般都是发酵生产这种产品，在生产加工出来以后品质会更好一些，提高了产品的发酵效果。在发酵过程当中有发酵时长周期的区别，发酵的周期越长，产品的品质也会越好。采购商与厂家沟通时，一定要看一下厂家生产产品的发酵周期，对选购品质较高的产品，也有一定的帮助性。企业的选购，一定是先保证品质再保证价格。