简述植酸钠的作用及应用前景

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来源：CPHI制药在线

2022-08-22

植酸钠，顾名思义，是一种从植物中提取的纯天然成分的有机物，因为植酸钠本身所含有的丰富的钠离子，所以使得植酸钠在很多领域都能得到广泛的应用。下面我们也对其性质、作用以及应用前景等方面的内容进行简要的分析。

植酸钠，顾名思义，是一种从植物中提取的纯天然成分的有机物，因为植酸钠本身所含有的丰富的钠离子，所以使得植酸钠在很多领域都能得到广泛的应用。下面我们也对其性质、作用以及应用前景等方面的内容进行简要的分析。
简述植酸钠的作用及应用前景

首先，植酸钠是一种具有很好吸湿性的白色粉末有机物。植酸钠的前身也就是母体，是一种在许多植物种子，尤其是谷物、糠等自然界植物果实中非常常见的化合物，又被称为肌醇六磷酸。经过提炼，形成肌醇六磷酸纳也就是植酸钠之后，具有易溶于水的特性。

其次，植酸钠的作用。因为植酸钠平时的形态是吸水性很强的粉末状形态，所以它极易溶于水。它在我国的食品工业以及制造业中的应用也非常常见，尤其是在制造业中的纺织业，植酸钠中的钠离子和植酸钠所呈现出的碱性性质通常会被用作活性染料中加固颜色的固色剂。而在食品加工领域，植酸钠则是一种很好的抗氧化剂和护色剂以及保鲜剂。可以很好的保存食物的口感、颜色。

综上所述，因为植酸钠所包含的这种特殊性质以及固色、护色和抗氧化等功能，所以玛莎拉蒂在我国很多领域都得到了非常广泛的应用，除了食品加工业以及纺织业之外，由于植酸钠分解之后，可以形成抗衰老的肌醇，所以在医药领域也有广泛的应用。在未来随着植酸钠更多作用不断被发现，一定也会有更大的应用市场。