水飞蓟果实种籽中除水飞蓟素外,还含有约29%的水飞蓟油，研究证明：水飞蓟油中含大量粗脂肪和8种脂肪酸（主要是亚油酸），含有310.0±4.15mg／L的蛋白质和12种氨基酸，在测定的４种维生素的含量中，以维他命Ｅ含量（26.76±0.86mg/L）。
同时，水飞蓟一生不治虫、不施药，是名副其实的天然绿色保健产品。本产品优康元素水飞蓟食用油是由成熟的水飞蓟籽经压榨、精炼而成，口感纯正、色泽清亮，是一种不可多得的天然保健食用油。
供应水飞蓟油CAS号：65666-07-1
供应水飞蓟油分子式： C25H22O10
供应水飞蓟油英文名称： silymarin
供应水飞蓟油英文同义词： Silibinin; Silybin; silymarin group; 2,3-Dihydro-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-(hydroxymethyl)-6-(3,5,7-trihydroxy-4-oxobenzopyran-2-yl)benzodioxin; Silybum marianum; Silybum Extract ; (2R,3R)-3,5,7-trihydroxy-2-[(2R,3R)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-(hydroxymethyl)-2,3-dihydro-1,4-benzodioxin-6-yl]-2,3-dihydro-4H-chromen-4-one; (2R,3R)-3,5,7-trihydroxy-2-[(2S,3S)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-(hydroxymethyl)-2,3-dihydro-1,4-benzodioxin-6-yl]-2,3-dihydro-4H-chromen-4-one
供应水飞蓟油EINECS号： 245-302-5
供应水飞蓟油分子量： 482.4362
供应水飞蓟油沸点： 793°C at 760 mmHg
供应水飞蓟油密度： 1.63E-26mmHg at 25°C
供应水飞蓟油闪点： 274.4°C
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