D-异抗坏血酸钠:食品级
中文名称:D-异抗坏血酸钠,又名异VC钠,异维生素C钠
CAS NO.:6381-77-7
FDA NO.:18146443550
分子式:C6H7NaO·H2O
分子量:216.12
性 状:为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无臭,微有咸味,熔点200℃,在此温度以上分解。在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中,当有空气、金属、热、光时,则发生氧化,它易溶于水,16g/100ml,几乎不溶于乙醇。2%水溶液的PH值为6.5-8. 0。
包 装:(内袋/铝箔袋 外套袋/塑料袋)
产品保质期:两年
安 全:被FDA(美国食品及药物管理局)列为一般公认安全物质(Generally Recognized as Safe,GRAS)。同时在CAC(国际食品法典委员会)、European Parliament and Council Directive(欧盟法规)、Canadian Food&Drug Regulation(加拿大食品药品法规)以及** Standards for use,According to use Categories(日本公定书《食品添加剂使用标准》)等国家或地区的食品添加剂使用标准中均作为抗氧化剂,可以在绝大多数食品加工过程中只需在良好生产规范的条件(GMP)下即可添加使用。
用 途: D-异抗坏血酸钠是维生素C(抗坏血酸,VC)的光学异构体D-异抗坏血酸的钠盐,其用途十分广泛,归纳起来有:作为食品抗氧化剂和肉制品的防腐助色剂;作为药品或卫生用品的辅助材料;作为化工原料的稳定剂;作为除氧、抗蚀、除垢溶剂的重要组分;作为油田地层酸化处理的化学添加剂;作为电解、电镀中的电解质;用于金属微粉的生产和贵重金属的回收;用于一些高分子聚合物的制取;用于影像记录材料的生产原料。此外,D-异抗坏血酸钠在纺织、建材、军工和日用化工等方面也有应用。
贮藏与运输:产品应贮存在通风、阴凉、清洁、干燥的地方,不得与有毒、有害及有腐蚀性等物质混存。在运输过程中不得与有毒、有害及污染物质混合着载运,避免雨淋日晒等。