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萝卜提取物
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更新时间:2024-02-19

价格:
CAS号: 134-04-3
药典: 企业标准
级别: 食品级
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产品详情
是否为生产商:
主要销售市场: 北美洲,西欧,亚洲
是否提供样品:
产品描述:

萝卜提取物(萝卜红色素)是从食用蔬菜萝卜(Raphanus sativus L.)中提取、精制而得的水溶性红色天然食用色素。

  • 主要成份 主要着色成分是天竺葵素的花色苷。
  •    

    红至深红色粉末或液体。

    随PH值的变化而变化。水溶液PH3呈橙红色,PH4呈紫红色,PH5呈蓝紫色。

溶解性  易溶于水及乙醇水溶液,不溶于非极性溶剂。

耐热性  在酸性环境中对热较稳定。

耐光性  在酸性环境中,耐光性较好。

  • 使用范围  饮料、糖果、配制酒、果酱、糕点、醋、果冻等。
  • 参考用量  按生产需求量添加,建议用量为0.01-0.1%。
  •       密封,避光,5~10℃保存。
  •   未开封,上述保存条件下粉末产品2年、液体产品1年。
云南博瑞生物科技有限公司
注册资本250,000,000至499,999,999
公司地址
云南省昆明市嵩明杨林经开区天创路6号
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