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【产品概述】
富谷胱甘肽酵母抽提物来源为可食用酿酒酵母,以谷胱甘肽为原料。它利用现代生物技术,将细胞内蛋白质,精制天然生物制品后的核酸降解。
【产品应用】
富谷胱甘肽酵母抽提物是高品质和高营养的提鲜剂和增味剂。 富谷胱甘肽酵母抽提物具有贮存,滋养和改善饼干,蛋糕,肉类,鱼类产品的味道的功能,它具有自身的风味和营养作用。
【产品规格】
产品名称: |
安全发酵的调味用富谷胱甘肽酵母抽提物 |
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产品代码: |
SY50 |
保质期: |
两年 |
项目 |
规格 |
检测结果 |
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外观 |
淡黄色至近白色粉末 |
符合 |
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性状 |
具有酵母抽提物的特征气味;无外来可见杂质 |
符合 |
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谷胱甘肽 (以干基计),% |
≥50.0 |
51.3 |
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干燥失重 , % |
≤8.0 |
2.6 |
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灰分,% |
≤8.0 |
2.1 |
【包装方法】
25kg /桶
净重:25kg
毛重:28kg
尺寸:高40cm * 直径40cm
富谷胱甘肽酵母抽提物CAS号:70-18-8
富谷胱甘肽酵母抽提物分子式: C10H17N3O6S
富谷胱甘肽酵母抽提物英文名称: Glutathione
富谷胱甘肽酵母抽提物英文同义词: gamma-L-Glutamyl-L-cysteinylglycine; GSH; Glutathione, Reduced, Free Acid; Glutathione reduced; L-Glutathione; Glutathione, reduced; Antisense compounds; Glutathion; 5-l-glutamyl-l-cysteinylglycine; ReducedGlutathione; gamma-glutamylcysteinylglycine; L-gamma-glutamyl-L-cysteinylglycine; L-gamma-glutamyl-3-sulfido-L-alanylglycine; {[N-(2-ammonio-4-carboxybutanoyl)cysteinyl]amino}acetate
富谷胱甘肽酵母抽提物EINECS号: 200-725-4
富谷胱甘肽酵母抽提物分子量: 307.3235
富谷胱甘肽酵母抽提物熔点: 182-192℃
富谷胱甘肽酵母抽提物沸点: 756.427°C at 760 mmHg
富谷胱甘肽酵母抽提物密度: 0mmHg at 25°C
富谷胱甘肽酵母抽提物闪点: 411.272°C